Butikken, som er en af Danmarks ældste helsekostbutikker, blev grundlagt i 1984. Fundamentet blev skabt af Kiss og Knud Erik Madsen, der dengang var pionerer indenfor økologi og biodynamisk produktion. Gennem årene blev der opbygget en solid kundekreds af kvalitetsbevidste kunder. I 2014, overtog Eva Hulbæk forretningen. Eva er bla. uddannet helsekostvejleder samt zoneterapeut og har en stærk interesse for sundhed, både mht. kost, men også mht. bæredygtighed og miljøbevidsthed i dagligdagen.
Velkommen i Spiren 🙂